Festival Fogones de México 2026 llega a Metepec
Festival Fogones de México en Metepec del 16 al 19 de abril: gastronomía de 32 estados, entrada libre y seguridad garantizada.
El alcalde Fernando Flores Fernández anunció este martes 7 de abril de 2026, desde el pueblo mágico de Metepec, la realización del festival gastronómico “Fogones de México”, organizado por el Centro Nacional de Investigación y Difusión de las Cocinas Mexicanas (CENAIN Fogones MX). El edil aseguró que, como en otros eventos municipales, se implementará un operativo de seguridad para salvaguardar la integridad de visitantes y participantes.
“Nos van a acompañar los artesanos que les importa el valor de la artesanía, los artesanos que les importa el valor de las tradiciones, los artesanos que no andan en grillas, los artesanos que andan generando arte, esos artesanos son los que van a estar con nosotros”, expresó el munícipe.
Este festival gastronómico, que se realiza desde 2022, se llevará a cabo del 16 al 19 de abril en Plaza Juárez, uno de los principales espacios públicos del municipio mexiquense. La iniciativa busca promover la riqueza culinaria nacional y fortalecer la economía local mediante la participación de productores y cocineras tradicionales.
Luis Alberto Llanos Legorreta, fundador de esta muestra artesanal, informó que el acceso será gratuito. Además, explicó que los alimentos tendrán precios accesibles, suficientes para reconocer el esfuerzo de las cocineras, cubrir insumos y garantizar condiciones dignas de alojamiento y durante el evento. La preparación de los platillos se realizará en instalaciones de la UVM, con apoyo de estudiantes, así como de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMéx).
Cada stand ofrecerá tres platillos por 100 pesos, representando a los 32 estados del país. Entre las especialidades destacan mole de pasas, tortillas ceremoniales, así como la elaboración en vivo de un molcajete, lo que enriquecerá la experiencia cultural.
En resumen, “ve haciendo panza” para este gran festival, una experiencia culinaria única que consolida a Metepec como un referente gastronómico y cultural en México.
DAM
