Alfeñique de Toluca llega al Congreso de la Unión
El Alfeñique de Toluca llegó a San Lázaro con artesanías, gastronomía y una muestra de la tradición de sus familias.
El Alfeñique de Toluca llegó este martes al Palacio Legislativo de San Lázaro con una muestra de artesanía, gastronomía y tradición.
La exposición presentó calaveras, catrinas monumentales, cempasúchil, dulces típicos y huaraches ante legisladores, visitantes y representantes de medios.
Ricardo Moreno Bastida, presidente municipal de Toluca, encabezó la presentación en la Plaza de los Constituyentes de 1917.
Durante el encuentro, artesanas y artesanos mostraron parte del trabajo que diversas familias toluqueñas han preservado durante generaciones.
Alfeñique de Toluca muestra su tradición en San Lázaro
La presentación contó con la presencia de Sergio Carlos Gutiérrez Luna y 15 legisladores de Morena, PT y PVEM.
Además, Moreno Bastida sostuvo previamente un encuentro con Ricardo Monreal Ávila durante su visita al Palacio Legislativo.
En ese espacio, el alcalde expuso la relevancia cultural y económica que tiene esta actividad para las familias dedicadas al alfeñique.
Asimismo, destacó la necesidad de abrir espacios para difundir las técnicas artesanales y preservar una tradición asociada con el Día de Muertos.
La técnica artesanal tradicional para elaborar el dulce de alfeñique fue reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado de México.
Durante la muestra también se reconoció al maestro alfeñiquero Marco Antonio Sóstenes Serafín por su trayectoria.
El artesano explicó parte del proceso de elaboración y los conocimientos transmitidos entre generaciones dentro de las familias productoras.
Feria del Alfeñique 2026 tendrá más de mil actividades
La presentación también difundió la Feria y Festival Cultural Alfeñique Toluca 2026.
De acuerdo con la información presentada, el programa contempla más de mil 200 actividades y la participación de 120 artistas.
Además, incluye música, teatro, literatura, gastronomía, artesanías y otras expresiones de cultura popular.
Entre las actividades están los recorridos por el Panteón General de La Soledad y la tradicional venta en los Portales.
También se realizará el Desfile de Catrinas y una cartelera musical con artistas nacionales y agrupaciones de distintos géneros.
Entre ellos aparecen Yuri, Caifanes, 31 Minutos, Los Ángeles Azules, Santa Fe Klan y La Sonora Santanera.
Asimismo, están previstos El Trono de México, Liran’ Roll y El Malilla.
El cierre está programado para el 1 de noviembre con la presentación de Los Tigres del Norte.
Finalmente, la jornada en San Lázaro incluyó una degustación de huaraches toluqueños como parte de la muestra gastronómica.
La exhibición permitió presentar en el Congreso una tradición sostenida principalmente por el trabajo y conocimiento de generaciones de familias artesanas.
DAM
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